Rong nho là loại rong biển có sẵn bọt khí nhỏ xung quanh trên thân của nó. Do đó, loại rong này được ví như một chùm nho nhỏ, màu xanh lục và còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh (caviar hay trứng cá muối). Các bong bóng dễ dàng vỡ ra trong miệng giải phóng vị mặn nhẹ của biển phương Nam tươi mát. Loại rong nho biển này có hương vị giống như nước biển và các loại tảo khác, kết cấu của nó giòn, nhiều nước, chắc và nhầy khi bạn cắn nó. Nó hơi mặn do tiếp xúc lâu với nước biển. Rong nho được khai thác và sử dụng như một loại rau xanh, có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau củ thông thường. Màu sắc rong nho từ xanh lục sáng đến xanh lam và xanh ô liu. Rong nho sở hữu giá trị dinh dưỡng cao bao gồm đồng, sắt, kali và mangan. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, B, C, K và beta carotene. Rong nho luôn được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, có giá trị dinh dưỡng cao và ăn rong nho có thể giúp chúng ta tránh được một số căn bệnh có thể phòng ngừa.
Rong nho Namiso có công dụng gì?
Rong nho là loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng như Fucoidan, EPA, DHA, Canxi, sắt, I ốt… Đây đều là các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sử dụng rong nho Namiso sẽ giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Giúp chắc khỏe xương: Trong rong nho Namiso có chứa rất nhiều protein, canxi và sắt. Đây đều là những chất dinh dưỡng giúp chắc khỏe xương và phòng ngừa viêm khớp. Ngoài ra, trong loại rong nho này cũng chưa omega 3 gồm DHA, EPA, ALA giúp giảm nguy cơ loãng xương. Sử dụng rong Namiso thường xuyên sẽ giúp bạn có một khung xương dẻo dai và chắc khỏe.
Tăng cường sức khỏe mắt: Các vitamin A có trong rong Namiso sẽ giúp tăng cường sức khỏe mắt, giúp mắt sáng, giảm mỏi mắt, cải thiện thị lực. Đồng thời, rong Namiso cũng giúp cải thiện các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt…
Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường: Sử dụng rong biển Namiso sẽ giúp giảm lượng đường tích tụ trong máu. Đặc biệt là giảm sự tích tụ của sorbitol và glycosyl hóa. Đây là 2 nguyên nhân chính dẫn tới tiểu đường. Các vitamin C sẽ giúp kiểm soát lượng đường và cải thiện tình trạng bệnh với những bệnh nhân tiểu đường. Nếu chưa mắc bệnh, rong Namiso sẽ giúp ngăn ngừa và phòng chống tiểu đường.
Cải thiện hệ tim mạch: Các dưỡng chất có trong rong Namiso sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp thành mạch máu dẻo dai hơn, co giãn tốt hơn. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa sẽ giúp ngăn ngừa oxy hóa, giảm nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch. Đặc biệt là căn bệnh nguy hiểm – nhồi máu cơ tim.
Cải thiện sắc đẹp, chống lão hóa: Nhắc tới những công dụng tuyệt vời của rong nho Namiso, chắc chắn không thể bỏ qua ưu điểm về khả năng làm đẹp da, chống lão hóa. Trong rong nho chứa nhiều chất béo giúp bảo vệ tế bào, giúp da luôn mịn màng, khỏe mạnh và chắc khỏe. Hơn nữa, trong rong nho Namiso cũng chứa nhiều collagen, giúp chống oxy hóa, tăng cường cấu trúc da từ sâu bên trong, giúp da luôn sáng khỏe.
Hạn chế táo bón: Là một loại thực vật bổ dưỡng, sử dụng rong Namiso sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp dễ dàng tiêu hóa thức ăn và điều trị táo bón. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn chứa nhiều calo giúp tăng cường bài tiết chất thải.
Ngăn ngừa bệnh ung thư: Trong rong nho có chứa rất nhiều Fucoidan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đây là một chất chống ngăn ngừa ung thư tự nhiên, giảm tế bào ung thư. Đặc biệt là ung thư bạch cầu hay ung thư hạch. Các tế bào ung thư sẽ tự tiêu diệt và không thể phát triển. Vì thế bệnh ung thư có thể được ngăn ngừa hoặc ức chế. Fucoidan cũng giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Với nhiều ưu điểm nổi trội, rong nho Namiso là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, là “món quà” giúp cải thiện sức khỏe cho bạn và cả gia đình. Tuy nhiên, nên chế biến và sử dụng loại rong nho này thế nào để tăng cường hiệu quả tối đa?
Tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu (thai kỳ): Phụ nữ mang thai ăn rong nho Namiso cực kì tốt khi tăng cường sức khoẻ trong sinh sản và phòng ngừa các bệnh thường gặp trong giai đoạn này, như: tiểu đường thai kỳ, trầm cảm sau sinh và một số bệnh lý khác. Ngoài ra, 2 chất DHA và EPA còn giúp phát triển não bộ của thai nhi, hạn chế tối đa dị tật thai nhi. Đặc biệt hơn, EPA giúp hạn chế sinh non, thúc đẩy tăng trưởng thai nhi, tăng cân nặng.
Giảm cân: Rong nho Namiso với đặc tính ít đường lại giàu chất khoáng là loại rau dễ ăn, thích hợp làm thực phẩm ăn chay, phù hợp với những ai đang có nhu cầu giảm cân. Cung cấp đủ năng lượng cho người ăn kiêng, người thừa cân trong ngày dài hoạt động và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Cách dùng:
- Bước 1: Ngâm mỗi gói rong nho vào 0,5 lít nước sạch trong 3-4 phút rồi đổ nước đi.
Ngâm 3-5 lần nước, đảo đều để rong nho hết mặn và xanh tươi trở lại.
- Bước 2: Vớt rong nho ra, ướp đá để giòn và ngon hơn.
- Bước 3: Ăn ngay trong 30 phút vì để lâu rong nho sẽ xẹp lại. Dùng như một loại thực phẩm tươi sống (salad) hoặc ăn kèm với nước xốt, hải sản,… hoặc đắp mặt nạ làm đẹp.
LƯU Ý:Không chiên xào, nấu chín hoặc đổ nước xốt trực tiếp vào rong nho vì sẽ làm cho chúng xẹp lạiBảo quản: Ở điều kiện nhiệt độ 2 - 4°C trong tủ lạnh, rong nho muối bảo quản được 6 tháng. Ở điều kiện nhiệt độ thường, rong nho muối bảo quản được 3-4 tháng.
Bảo quản:
Rong nho tách nước Namiso là loại rong nho đã được xử lý tách nước theo công nghệ ly tâm (khác hoàn toàn rong nho sấy khô nha cả nhà). Nếu rong nho tươi chỉ được sử dụng từ 3 – 7 ngày thì rong nho tách nước có thể thời hạn sử dụng lên đến 6 tháng (đương nhiên là còn nguyên bao bì nha). Rong nho được tách nước nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng, mùi vị và màu sắc của rong. Cách bảo quản khá đơn giản, chỉ cần tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và để trong ngăn mát tủ lạnh khi không sử dụng. Trong điều kiện nhiệt độ dưới 30 độ thì độ tươi của rong nho sẽ đảm bảo được 1 tháng nguyên vị, còn trong ngăn mát tủ lạnh tối đa sẽ là 6 tháng.
Quy trình sản xuất Rong Nho Namiso
Nhà máy chế biến rong nho trực thuộc Công ty cổ phần Việt Nhật Organic food tọa lạc ngay giữa vùng nuôi trồng rong nho với tổng diện tích 10 ha thuộc Tổ dân phố 2, thôn Đông Hải, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa là nhà máy nuôi trồng và sản xuất các sản phẩm từ Rong nho, đem Rong nho tươi chất lượng cao đến người tiêu dùng. Chính nhờ sự thiết lập hài hòa, Nhà máy sản xuất rong nho Việt Nhật Organic food là nhà máy duy nhất nằm ngay giữa vùng nuôi trồng rong nho trực tiếp tại Khánh Hòa. Với quy trình khép kín, được đầu tư đồng bộ từ nuôi trồng đến chế biến và đóng gói được thực hiện bởi đội ngũ công nhân và nhân viên sản xuất giàu kinh nghiệm của công ty giúp tạo ra sản phẩm rong nho được tươi ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất; đồng thời giảm thiểu được chi phí tối đa, sản phẩm rong nho được sản xuất bởi Việt Nhật Organic food có giá thành cạnh tranh, là thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng và đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm. Công nghệ tách nước rong nho Nhật Bản.
Tại sao nên chọn Rong Nho Namiso?
Uy tín chất lượng: Thuộc Công Ty Cổ Phần Việt Nhật Organic Food - là doanh nghiệp Việt Nam đi đầu trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất thành công Rong Nho Tươi
Tuân thủ quy định: Cơ sở sản xuất đủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, Mã truy xuất nguồn gốc chuẩn.
Quy trình tiêu chuẩn: Điều kiện nuôi trồng vô trùng nghiêm ngặt, Công nghệ hiện đại Nhật Bản, Sản phẩm được kiểm định bằng Sắc ký lỏng cao áp…
Giải thưởng uy tín: Sản phẩm được khách hàng và xã hội tin tưởng,giá cả cạnh tranh, Các cơ quan quản lý, hiệp hội chuyên ngành tặng thưởng, vinh danh.
Giữa thực trạng trôi nổi nhiều loại rong nho không đảm bảo chất lượng và nguồn gốc, “team nhà nông” đã không ngừng tìm kiếm đơn vị sản xuất uy tín và dùng thử sản phẩm trước khi cung cấp đến tay khách hàng. Và sau nhiều tháng ấp ủ thì cuối cùng tụi mình cũng có thể mang đến cho cả nhà sản phẩm Rong Nho với chất lượng tốt nhất rồi đây. Từng hạt ramuli tròn đều tăm tắp. Rong nho Namiso luôn làm hài lòng những khách hàng “khó tính” nhất. Độ tươi ngon, vị thanh mát, mặn mà tan nhẹ trên đầu lưỡi. Hàm lượng dưỡng chất trong rong nho sẽ khiến tinh thần của nàng phấn chấn, sức khỏe được cải thiện rõ rệt.
Có 1 lưu ý cho cả nhà là sau 1 tháng rong nho có thể sẽ bị đổi màu, không còn xanh như ban đầu do sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn Iso không sử dụng chất bảo quản. Nên mình mua về sử dụng liền khi sẽ đảm bảo tối đa vị ngon và tự nhiên của rong nho nghen. Đừng quên làm theo các bước để được một dĩa rong nho ngon ngất ngây nha cả nhà ^^